Zutaten
250
g
Hirse
250
ml
Wasser
20
g
Butter
3
Stk
Ei(er)
1
Packung(en)
Kräuterfrischkäse
250
ml
Sauerrahm
200
g
Käse, geraspelt
1
Prise
Salz
Zubereitung
- Hirse mit Wasser in einen ungelochten Behälter geben und im Dämpfer ca. 30 Minuten bei 100 °C garen und anschließend abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Zwiebel in einer Pfanne mit heißer Butter anschwitzen. Iglo Gemüse Allerlei ca. 3 Minuten bei 100 °C dämpfen.
- Danach das ebenfalls ausgekühlte Gemüse mit der Hirse und den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertige Masse in einen mit Frischhaltefolie ausgelegten Behälter geben und ca. 25 Minuten bei 100 °C garen.
Tipp
Mit einem Blattsalat wird der Hirse-Gemüseauflauf zu einem frühlingshaften und leicht bekömmlichen Gericht!